24/02/2019-02:05:06
RE: La Pièce Maitresse!
Bonjour
Avec les langoustines on passe judicieusement avec un guewurtz pas trop liquoreux, voir un Vouvray, mayonnaise maison of course.
Le sancerre ou Chablis c'est pour le plat d'avant; les huitres à minima de Normandie, ou mieux des pousses en clair de Charentes maritime, crépinette ou boudin blanc, pain beurre, citron.
David
Avec les langoustines on passe judicieusement avec un guewurtz pas trop liquoreux, voir un Vouvray, mayonnaise maison of course.
Le sancerre ou Chablis c'est pour le plat d'avant; les huitres à minima de Normandie, ou mieux des pousses en clair de Charentes maritime, crépinette ou boudin blanc, pain beurre, citron.
David